PAJERI NENAS 2012 VERSI YAT

9 comments

Assalamualaikum.....haish,baru pas makan pajeri nenas yang yat masak sendiri...tp gambo xleh nak amik sebab hp rosak....hehe..so kita google je la gambo dia kan...kalo nak cube lehla ikut yat nye resepi nih....yat pakai santan sikit jer...kasi pekat sikit kuah dia..selamat mencuba..

1/2 biji nenas
bawang merah – dikisar
bawang putih – dikisar
1/2 inci halia – dikisar
Kulit kayu manis, bunga cengkih,
2 sudu besar cili kisar
4 sudu besar rempah kari babas
1 sudu besar kerisik
1 cawan santan
Garam dan gula

Cara-cara

  1. Hiris nenas nipis-nipis. Celur sehingga agak layu dan kemudian toskan.
  2. Panaskan minyak dalam periuk. Tumis kulit kayu manis,bunga cengkih.Masukkan cili kisar dan tumis sehingga naik bau.
  3. Masukkan bahan-bahan kisar.
  4. Masukkan rempah kari, dan kerisik. Kacau sekata dan biarkan selama 6-7 minit.
  5. Masukkan santan. Kacau hingga mendidih.
  6. Masukkan nenas, garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga pekat.Boleh hidang..
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Copyright © 2012. All Right Reserved by YatZakie