4 ekor sotong - dicuci bersih & jgn potong
1 biji bawang merah - dicincang
1 labu bawang besar - potong kasar / bulat
1 biji bawang putih - dicincang
2 sudu cili boh (kalau nak pedas sila tambah)
3 sudu sos cili
3 sudu sos tomato
garam
gula
air
bahan sumbat
200g daging cincang (yat guna daging wat spagetti.kalo nak guna ayam cincang ke,udang ke pon boleh..ikut selera masing2 la ye..hehe)
1 biji cili merah
1 biji cili hijau
1 biji bawang merah
2 biji telur
sedikit daun sup & daun bawang
cara-cara:
1: bahan sumbat
panaskan sedikit minyak..tumis bawang, daging hingga naik bau
kemudian masukkan telur & biarkan sedikit keras..lepas
hancurkan telur & masukkan cili merah, cili hijau & daun sup, daun bawang..
masuk sikit garam..siap dimasak & ketepikan
2: sos 3 rasa
masukkan bahan sumbat ke dalam sotong & selitkan dgn lidi
panaskan minyak,tumis bawang merah, bawang putih & cili boh hingga naik bau..
kemudian masukkan sedikit sos cili, sos tomato & sedikit air
masukkan sedikit garam & gula..
masukkan sotong, bawang yg dipotong bulat & masak hingga mendidih..
siap utk dihidangkan..
7 comments:
salam yat..akak tak pernah lagi makan sotong sumbat camni..ayam goreng berempah, sama menu la kita ye..
hehe..tau xpe kak..same la pulak...nanti akak cuba buat sotong ni...sedap kak..hehe
selitkan dengan lidi tu mcm mane?cik nak try jugak ;)
btw salam kenal sis..done follow awak.
http://azlyiejah.blogspot.com
nmpk menarik, nak suruh wife cubo buek la...:)
c.azliyah:ala,selitkan dgn lidi pncungkkil gigi tu wak...hihi
pm:cubela..sedap..hihi
rajin yat .cik ina terliur ngan sotong sumbat tu.dah lama tak makan sotong sumbat.
Post a Comment